Archives mensuelles : novembre 2019

La gastronomie , mémoire vivante de la Nation.

      Les végans enragés rêvent d’un monde nourri à la spiruline  cette bactérie bleuâtre venue des pays tropicaux ,  en Europe, une dizaine de pays ont déjà interdit le gavage et d’Éric Nolleau à Yannick Jadot on ne … Lire la suite

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téléchargez ces souvenirs gourmands

      Chers  amis, A l’approche de Noël j’ai le plaisir de vous faire parvenir en pièce jointe de larges extraits  du livre de souvenirs, d’histoire de la gastronomie et de recettes qui vient d’être publié. Je souhaite de … Lire la suite

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Ma génération est la dernière à avoir connu une civilisation disparue

      Beaucoup me découvriront sous un angle bien différent, celui du fils de paysan et fier de l’être. J’avais promis à ma mère de raconter sa vie, de donner ses meilleures recettes. Je ne pouvais remplir ma promesse … Lire la suite

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YVONNE GIBERTIE , LA CUISINE DES FEMMES EN PERIGORD

avec une des recettes de l’ouvrage: La truffe en chausson     « Entrer dans le livre de Patrice Gibertie , c’est entrer dans le Monde Enchanté des Magiciennes  de la Gourmandise Périgordine.  Le chemin de la Mère reconnu et parcouru … Lire la suite

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Le ras le bol des scientifiques : ils dénoncent le mensonge de l’urgence climatique

Même les plus pessimistes  des scientifiques s’insurgent contre le catastrophisme propagé par les parents de la petite Greta et les « écolos » de la bande à Jadot . Même le Giec  s’inquiète de la désinformation ; Il y a soixante ans  … Lire la suite

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Le ras le bol des scientifiques : ils dénoncent le mensonge de l’urgence climatique

https://www.amazon.fr/dp/B083W2JSYV Même les plus pessimistes  des scientifiques s’insurgent contre le catastrophisme propagé par les parents de la petite Greta et les « écolos » de la bande à Jadot . Même le Giec  s’inquiète de la désinformation ; Il y a soixante … Lire la suite

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Maboula SOUMAHORO ou l’obsession de la race

  Face à ses ricanements Finkie perdit son calme et Lydia Guirous lâcha : « Vous ramenez tout à votre couleur de peau ! » Maboula Soumahoro ne laisse pas indifférent , elle incarne le racialisme  qui submerge l’Université . Certains font une différence … Lire la suite

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